◆特徴1...海苔を丸のまま干し、旨みや栄養を閉じ込めた粒状の新しいカタチです。

カリカリ、サクサクの食感が楽しめます。

◆特徴2...無添加です。

・海藻のノリを海で育てる過程
・摘み取ったノリを乾燥させる過程
・できた"丸干し海苔"を焼く過程　と製法のどの過程においても添加物は一切使用しておりません。

◆特徴3...安全で美味しい。

細かくミンチした(刻んだ)ノリの葉が重なる従来の海苔に比べ、ノリの葉がひとつひとつ独立して乾燥されていますので、重なった部分への生菌数が少なくより安全です。また、ノリの葉をミンチせず、細胞の破断による成分(旨みエキス含む)の流出が少ないので、おいしく、栄養価も高い素材に仕上がりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　◆特徴4...加熱高温水蒸気で焼いています。　　　　　　　　　　　　カタチが不規則な「つぶつぶ状」なので、加熱した高温水蒸気で
「焼いて」います。
従来の電熱や遠赤外線に比べ、不定形な本品をムラなく焼き上げ、さらに「燃焼」による酸化や細胞破壊を抑え、大切な旨みや栄養素を残る効果が得られました。

卵かけご飯の柔らかく濃厚な味に、カリカリ、サクサクの食感と、焼のりの風味がよく合います。

お味噌汁に海苔の風味を加えると、とても贅沢な味に仕上がります。海外旅行時にインスタントお味噌汁と合わせると、カンタン、便利に贅沢な純和風の味を楽しめます。

うどん、蕎麦、ラーメンにも...
あっさりしたうどん･蕎麦、こってりの豚骨ラーメン。　どちらにも合うから不思議です！

釜揚げしらすのほゎ〜っとした食感と塩気に、カリカリ、サクサクの食感と焼のりの風味をプラス。調味料は一切不要。日本人に生まれて良かった〜っと思える味です。
　納豆にもネチャネチャした食感、味とも相性が良いですよ。

熱燗のお猪口にひとつまみ入れると...
不思議なことに「まるでヒレ酒！」　海藻だからといって生臭さなど一切ありません。「焼」のりですので、香ばしいく、上品な風味に仕上がります。不思議です。是非お試し下さい。